幼儿园大班食品安全教案《包装袋上的秘密》

作者:幼儿园大班食品安全教案《包装袋上的秘密》 来源:未知 2021-04-21   阅读:

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  设计意图:

幼儿园大班食品安全教案《包装袋上的秘密》

  大班幼儿对食物包装袋上的秘密很感兴趣,他幼儿园大班食品安全教案《包装袋上的秘密》们每每凑在一起讨论着包装袋上有什么,有些还认真地读者上面的文字,希望自己可以直接知道里面装的是什么。针对孩子旺盛的求知愿望,我设计了这样一个探索活动,希望孩子们能开动脑筋,在这样一个比较开放的活动中收获更多。

  活动目标:

  1、喜欢参加探究活动,有自我保护意识。

  2、通过仔细观察、记录的方法发现食品袋上的信息,认识食品袋上的防伪条码、保质期、生产日期,以及与身体健康的重要关系。

  3、有关注食品卫生安全的好习惯

  4、初步培养幼儿的安全意识,提高自我保护能力。

  5、培养幼儿对事物的判断能力。

  活动准备:

  1、每个幼儿带一袋有包装袋的食品。

  2、幼儿记录信息表、水彩笔、自制挂历卡

  3、幼儿掌握一些文字、年月日的表达方式

  活动过程:

  一、幼儿自主观察食品袋,引起幼儿参与活动的兴趣

  1、幼儿自主观察食品袋。

  师:今天我们每一个小朋友都带了一包食物,但是我们今天不是参加品尝大会,而是参加一次发现之旅,去发现食品包装袋上的秘密。现在就请你们仔细看看到底包装袋上都有那些秘密?

  2、提问:你们都发现了什么?

  出示大的记录纸,教师将幼儿的回答用简笔画的形式记录在纸上。

  小结:哦,你们发现了包装袋上有漂亮的花纹、文字、标志,这些让我们一看就知道是什么食品了。

  3、进一步发现包装袋上的重要信息。

  师:刚才我们找到了很多秘密,你觉得哪些秘密可以直接地告诉我们这个食物是安全的,对我们健康没有危害,为什么?

  师:那到底哪些秘密是直接可以告诉我们食物是安全的、健康的呢?我们来看一下大屏幕!

  二、观看幻灯片,认识包装袋上的防伪条码、保质期、生产日期

  1、幼儿观看幻灯片,知道这些信息与身体健康的重要联系。

  认识生产日期、保质期、防伪条码。

  生产日期:是指商品在生产线上完成所有工序,经过检验并包装成为可在市场上销售的成品时的日期和时间

  保质期:是在规定的贮存温度条件下产品保持其质量和安全性的时间

  防伪条码:是指由一组规则排列的条、空及其对应字符组成的标识,用以表示一定的商品信息的符号。有了它你在超市或者商场购买的食物就可以通过电脑很快查到,而假冒伪劣的商品的条形码就不能在电脑上查到。

  小结:以后不管吃什么食品,一定要仔细看看这些信息,才能保证我们吃的食品是安全的、健康的`,对身体是没有害处得。

  2、出示两瓶生产日期不一样的牛奶

  (1)提问:请小朋友看看这两瓶牛奶哪瓶是生产日期过期的牛奶?

  (2)出示自制挂历卡,教师讲解如何分辨过期食品和健康食品。(重点引导幼儿辨别保质期中月份的变化。)

  三、操作练习,提升认识

  出示操作纸,讲解操作要求:刚才我们学习了在购物时要注意的信息,现在徐老师要考考你们到底记住了吗。在这张纸中的食物,他们有些食物的日期是对的,而有些是错误的,请你将里面过期的食物下面打×,在健康的事物下面打√

  现在请你将自己的答卷交给客人老师,让她们帮忙看看你做得对不对。

  活动反思:

  我觉得本次活动的亮点就是充分的体现了幼儿的主动性,以孩子的主动观察、探索为主。以及教师的退位。在活动中,从最初幼儿找出各种标志,通过观察猜想它们的含义到在表格中检查标志,分类找出食品,处处体现出教师在活动中的退位,使幼儿成为了本次活动的主体。充分的体现了孩子的主动观察和主动探索。

  小百科:秘密,指有所隐蔽,不为人知。

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